Menu

ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА ГОТВАЧА / CHEF’S SPECIALTIES

1. Шопска салата / 9, 11 / 400 гр. 13,20 лв.
Shopska salad

2. Овчарска салата / 5, 9, 11 / 500 гр. 14,50 лв.
Shepherd’s style salad

3. Домати с мус от биволско сирене / 9, 11 / 350 гр. 15,90 лв.
Tomatoes with buffalo cheese mousse

4.Ракиена салата / 11 / 350 гр. 15,50 лв.
Brandy salad

5. Микс разядки с чеснови брускети / 1, 9, 10, 11 / 500 гр. 23,90 лв.
Mix appetizers with garlic bruschetta

6. Пилешка супа / 1, 4, 9, 11 / 350 гр. 7,70 лв.
Chicken soup

7. Боб в гърне / 1, 4, 9, 11 / 300 гр. 8,90 лв.
Beans in pot

8. Панирано биволско сирене с домашно сладко / 1, 5, 9 / 180 гр. 18,90 лв.
Fried buffalo cheese with homemade jam

9. Зеленчуково суфле / 1, 4, 5, 9, 11 / 200 гр. 18,50 лв.
Vegetable souffle

10. Гъши дроб със сотирани ябълки и сос от бъз / 9 / 180 гр. 56,00 лв.
Foie gras with stewed apples and elderberry sauce

12. Качамак със свински късчета / 1, 9, 11 / 300 гр. 21,90 лв.
Cornmeal dish with pork pieces

13. Телешки език с манатарки в масло / 9, 11, 12 / 200 гр. 23,50 лв.
Beef tongue with mushrooms

14. Пилешки жулиенчета със сотирани зеленчуци / 1, 8, 9 ,11 / 350 гр. 23,20 лв.
Chicken pieces with sauted vegetables

15. Пиле „Рокфор“ / 9, 11 / 350 гр 24,10 лв.
/ Chicken “Rokfor”

16. Пилешки късчета с къри сос / 1, 9, 11 / 350 гр. 24,10 лв.
Chicken pieces with curry sauce

17. Свинско филе с лук и сос от дренки /8, 9, 10, 11/ 300 гр. 26,80 лв.
Pork fillet with onion and fig sauce

18. Свинско филе с билкова коричка / 1, 8, 11, 12 / 350 гр. 31,90 лв.
Pork fillet with herb crust

19. Свински късчета с праз и ориз / 1, 8, 9, 11, 12 / 400 гр. 25,90 лв.
Pork pieces with leeks and rice

20. Телешки късчета с манатарки / 1, 8 , 9, 11, 12 / 350 гр. 36,50 лв
Beef pieces with mushrooms

21. Телешко филе със сос от круши и хумус от цвекло /1,8,9,10,11,12,13 / 350 гр 48,50 лв.
Beef fillet with pear sauce and beetroot hummus

ЯСТИЯ НА СКАРА/ GRILL DISHES

1. Пилешки филенца с мед и чесън / 8, 11, 12 / 250 гр. 18, 50 лв.
Chicken fillets with honey and garlic

2. Свински ребърца с картофки и праз / 8, 9, 11, 12 / 400 гр. 27, 90 лв.
Pork ribs with potatoes and leeks

3. Свинска вратна пържола, гарнирани с лютеница / 8, 9, 11, 12 / 250 гр. 18,50 лв.
Pork steak garnished with lyutenitsa

4. Суджук на гребен с картофки и праз / 9, 11 / 200 гр. 24,50 лв
Game sausage with potatoes and leeks

5. Домашни кюфтенца, гарнирани с лютеница / 1, 8, 11, 12 / 200 гр. 14,50 лв.
Homemade meatballs garnished with lyutenitsa

6. Агнешки котлетчета със спанак и кедрови ядки / 1, 8, 10, 11, 12 / 300 гр. 46,50 лв.
Lamb chops with spinach and pine nuts

7. Филенца от лаврак с моркови соте / 1, 8, 10, 11, 12 ,13 / 350 гр. 38,50 лв.
Sea bass fillets with sautéed carrots

8. Сьомга котлет със сос Дижон / 6, 9, 11, 12 / 300 гр. 37,90 лв.
Salmon steak with Dijon sauce

ЯСТИЯ НА ПЕЩ / DISHES IN OVEN

1. Свински джолан за двама / 1, 8, 9, 11, 12 / 800 гр. 38,90 лв.
Pork shank for two persons

2. Ароматен телешки джолан на пещ / 1, 8, 9, 11, 12 / 350 гр. 36,50 лв.
Aromatic beef shank in oven

3. Агнешко печено по гергьовски / 9, 11 / 350 гр. 43,50 лв.
Roasted lamb

4. Биволско сирене запечено с мед и орехи / 9, 10 / 200 гр. 21,50 лв.
Buffalo cheese roasted with honey and walnuts

ДЕСЕРТИ / DESSERTS

1. Шоколадов мус с три вида шоколад / 1, 5, 9 / 150 гр. 10,50 лв.
Chocolate mousse with three kinds of chcolate

2. Домашен чийзкейк / 1, 5, 9 / 150 гр. 10,50 лв.
Homemade cheesecake

3. Домашна бисквитена торта с маскарпоне / 1, 5, 9 / 150 гр. 10,50 лв.
Homemade cake biscuit cake with mascarpone

Вещества или продукти, причиняващи алергии или непоносимост:
Substances or products, causing allergies or intolerances:

1. Зърнени храни, съдържащи глутен, а именно: пшеница, ръж, ечемик, овес. Cereals containing gluten such as wheat, rye, barley, oats
2. Ракообразни и продукти на тяхна основа Crustaceans and similar products
3. Мекотели и продукти на тяхна основа Molluscs and similar products 4. Лобен и продукти на негова основа
Lupin and similar products
5. Яйца и яйчни продукти Eggs and egg products
6. Риба и рибни продукти Fish and fish products
7. Фъстъци и фъстъчени продукти Peanuts and peanut products
8. Соя и соеви продукти Soybeans and soybean products
9. Мляко и млечни продукти, вал. Лактоза Milk and dairy products including lactose
10. Ядки Nuts 11. Целина и продукти на нейна основа Celery and similar products
12. Горчица и продукти на нейна основа Mustard and similar products
13. Сусамови семена и продукти на тяхна основа Sesame seeds and similar products