Menu

СЕЗОННИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ / SEASONAL OFFERS

1. Арбанашка витаминозна салата / 9, 10, 11 / 300 гр. 9,50 лв.
Arbanassi vitamin salad 

2. Салата от домат с мус от биволско сирене / 9, 11 / 350 гр. 10,50 лв.
Tomato salad with buffalo cheese mousse 

3. Ракиена салата / 11 / 350 гр. 11,90 лв.
Bulgarian brandy salad 

4. Микс от зимни салатки / 9, 10,11 / 300 гр.. 10,50 лв.
Mix of winter salads 

5.Телешки език с манатарки / , 9, 12 / 200 гр. 16,50 лв.
Veal tongue with mushrooms 

6. Гъши дроб със сотирани ябълки и сос от бъз / 9, / 200 гр. 36,00 лв.
Goose liver with sauteed apples and elderberry sauce 

7. Зеленчуково суфле / 1, 8, 9, 11 / 200 гр. 11,90 лв.
Vegetable souffle

8. Пиле по Арбанашки с тиква / 1, 4, 11 / 350 гр. 19,50 лв.
Arbanassi chicken with pumpkin 

9. Пилешки късчета с къри сос / 1, 9 ,11 / 350 гр. 18,20 лв.
Chicken pieces with curry sauce 

10. Свинско филе с билкова коричка / 1, 8, 11, 12 / 350 гр. 21,50 лв.
Pork fillet with herb crust 

11.Свински късчета с праз и ориз / / 400 гр. 20,50 лв.
Pork pieces with leeks and rice 

12. Свински ребра с бурания / 4, 8, 11, 12 / 400 гр. 19,50 лв.
Pork ribs with sauerkraut with rice 

13.Телешки късчета с манатарки / 1, 8 , 11 / 300 гр. 28.50 лв.
Veal pieces with mushrooms 

14. Телешко филе със сос от круши и хумус с цвекло / 9, 11 / 400 гр. 34,50 лв.
Beef fillet with pear sauce and hummus with beets 

15. Агнешки котлетчета с ментово грейви / 8, 9, 11, 12 / 300 гр. 34,50 лв.
Lamb chops with mint gravy 

16. Дивечов суджук с бурания / 4, 11 / 300 гр. 20,50 лв.
Game sausage with sauerkraut with rice 

17. Сьомга котлет със сос Дижон / 6, 9, 11, 12 / 300 гр. 27,50 лв.
Salmon cutlet with Dijon sauce

АРБАНАШКИ ГОЗБИ / ARBANASI TRADITIONAL FOOD

1. Шопска салата / 9, 11 / 400 гр. 9,50 лв.
Shopska salad

2. Овчарска салата / 5, 9, 11 / 500 гр. 10,50 лв.
Shepherd’s style salad

3. Пилешка супа / 1, 4, 11 / 350 гр. 5,50 лв.
Chicken soup

4. Боб в гърне / 1, 4, 11 / 350 гр. 5,60 лв.
Beans in pot

5. Качамак със свински късчета / 1, 9 ,11 / 300 гр. 12,50 лв.
Cornmeal dish whit pork pieces

6. Пилешки жулиенчета със сотирани зеленчуци / 1, 8, 11 / 400 гр. 18,20 лв.
Chicken pieces with sauteed vegetables

7. Домашно пържени картофи / 1 / 250 гр. 6,80 лв.
Homemade fried potatoes

8. Картофи по селски с хрупкава коричка / 1, 11 / 250 гр. 6,50 лв.
Crispy crusted potatoes prepared in village style

ЯСТИЯ НА ПЕЩ, DISHES IN OVEN

1. Свински джолан за двама / 11 / 800 гр. 29,50 лв.
 Pork knuckle for two persons

2. Ароматен телешки джолан на пещ / 1, 8, 11, 12 / 350 гр. 22,50 лв.
Aromatic veal knuckel in oven

ДЕСЕРТИ / DESSERTS

1. Панна кота с тиква / 9, / 150 гр. 6,90 лв.
 Panna cotta with pumpkin 

 2. Торта три шоколада / 1 , 9, 10 / 180 гр. 8,90 лв.
 Three chocolates cake 

3. Шоколадово суфлe / 1, 5, 9 / 150 гр. 7,90 лв.
 Chocolate souffle 

4. Казан Диби / 1, 9 / 150 гр. 7,90 лв.
 Kazan Dibi 

5. Кадаиф Кюнефе / 1, 9 / 200 гр. 7,90 лв.
 Kadaif Kuinefe

Вещества или продукти, причиняващи алергии или непоносимост:
Substances or products, causing allergies or intolerances:

1. Зърнени храни, съдържащи глутен, а именно: пшеница, ръж, ечемик, овес. Cereals containing gluten such as wheat, rye, barley, oats
2. Ракообразни и продукти на тяхна основа Crustaceans and similar products
3. Мекотели и продукти на тяхна основа Molluscs and similar products 4. Лобен и продукти на негова основа
Lupin and similar products
5. Яйца и яйчни продукти Eggs and egg products
6. Риба и рибни продукти Fish and fish products
7. Фъстъци и фъстъчени продукти Peanuts and peanut products
8. Соя и соеви продукти Soybeans and soybean products
9. Мляко и млечни продукти, вал. Лактоза Milk and dairy products including lactose
10. Ядки Nuts 11. Целина и продукти на нейна основа Celery and similar products
12. Горчица и продукти на нейна основа Mustard and similar products
13. Сусамови семена и продукти на тяхна основа Sesame seeds and similar products